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絞肉機的安全操作以及注意事項

來源: 時間:2017-10-08 15:50:29 瀏覽次數:

安全操作及使用注意事項:    
1、絞肉機操作時要由專人操作。  
2、開機前先檢查面條機各部位緊固部位是否松動。 
3、機器必須放置平穩,用電電源必須安全接地。 
4、操作人員應穿緊袖上衣,不得帶手套;女士頭發需盤起或帶帽子,以免操作時頭發卷入機器。  
5、機器運轉時嚴禁將手伸入軋輥、切刀等危險部位。
6、保證各轉動部位的潤滑。 
7、停機后保持機械的清潔。  
8、根據不同的材料使用不同的杯體(杯體上一般有標注,十字鋸齒的可以絞肉餡,一字平口刀一般打干粉、冰糖,濾網一般用來打汁渣分離的食品) 
9、使用時一定要把杯體扣合緊密,不能松動。
10、檔位一般根據不同食品選擇。  
11、清洗過程中避免帶電機部分放在水龍頭下沖洗。
12、切出的食物如不能自動滑落時,千萬不能用手直接將其滑落,應先斷電,再進行此操作。 
13、絞肉時,應先把肉化凍,不可以直接將凍肉直接放進絞肉機,以免造成切刀損壞。

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